2015年12月8日 星期二

11種在北海道必買的甜食伴手禮

北海道最有名的是生產上等牛奶、牛油及起司等的牛奶農業。加上有其他優質的本地農產品,例如馬鈴薯、小麥及不同種類的豆類,所以在這地區出產很多適合作為手信的高品質糖果。以下是11種在北海道必買的甜點伴手禮。白之戀人

11種在北海道必買的甜食伴手禮

▲它是一小塊吐司顏色的白巧克力餅乾,是到北海道必買的伴手禮。在生產工場的零售店,不但只有白之戀人,還有法式千層酥「美冬」,年輪蛋榚,巧朱力,餅乾,蛋榚等等有售。

Hori「夕張蜜瓜純果凍」

11種在北海道必買的甜食伴手禮

11種在北海道必買的甜食伴手禮

▲夕張出產的蜜瓜世界知名的高級水果。蜜瓜的內裡是紅色及散發陣陣芳香。這果凍很有鮮果味,而且口感柔軟多汁,整體配合的十分完美。難怪它這麼有名而且成為日本航空連​​續10年的機上甜品。它永遠是夕張的驕傲!它能保存在常溫之下。

北海毬藻制果「毬藻羊羹」

11種在北海道必買的甜食伴手禮

11種在北海道必買的甜食伴手禮

▲毬藻(まりも)是在阿寒湖找到的球狀海藻,在愛奴族的民間神話的象徵,是北海道原有的植物。這個羊羮的形狀獨特,而外表綠色是為了模仿真的毬藻。產品包裝​​拎人好容易就能一粒一粒的拿出來。而包裝上的畫是代表愛奴族的花紋。它保質期長,很適合作為手信。

五勝手屋本舖「圓罐羊羹」

11種在北海道必買的甜食伴手禮

11種在北海道必買的甜食伴手禮

▲這種膠凍狀物的羊羹(youkan-羊かん)是用產自北海道的紅豆加上傳統方法製成。圓形罐的包裝帶來一種傳統的感覺,看上去像煙火棒。切成一塊塊來吃是蠻有趣的呢。這糖果可以保在很久,方便帶到比較遠的地方。

Wakasaimo本舖「Wakasa馬鈴薯」

11種在北海道必買的甜食伴手禮

11種在北海道必買的甜食伴手禮

▲這款糖果的可愛外表一看就像馬鈴薯,但北海道是沒有種植馬鈴薯的喔。其實這個是假的馬鈴薯!其實Wakasaimo主要是用洞爺湖區的大福豆,以昆布作為纖維,最後在表面塗上蛋和醬油,來造成跟一般馬鈴薯一樣的樣子呢。

乙屋「札幌農學校」

11種在北海道必買的甜食伴手禮

11種在北海道必買的甜食伴手禮

▲這款糖果的名字「札幌農學校」曾經是北道海大學的名字。它的設計簡約不花巧,而且它的牛奶曲奇鬆脆可口。它的60小包裝的盒子用上懷舊的設計,看起來就像一本古典的日本書借。

雪鈴「元袓玉米巧克力」

11種在北海道必買的甜食伴手禮

▲鬆脆的巧克力棒是北海道其中一樣特產。美味可口的玉米粒加上豐富的白巧克力,令到一吃便不能停下來。每一件大小都很精巧而且獨立包裝,所以很適合與朋友分享及作為手信。

有樂制果「白色的黑雷電」有樂制果「白色的黑雷電」

11種在北海道必買的甜食伴手禮

▲差不多所有日本小學生都認識及使宜的巧克力棒-「黑雷電」。這個白色版的「黑雷電」是由生產公司在札幌的工場生產,而且只有在北海道售買。這白色版本的巧克力外皮比原來的版本更厚,吃起來就像在吃高級糖果。

森本「藍靛果忍冬珠寶」有樂制果「白色的黑雷電」

11種在北海道必買的甜食伴手禮

▲森本是千歲的日式和西式糖果及麵包製造商。它一直最有名的就是「藍靛果忍冬珠寶」『ハスカップジュエリー』。充滿著它內裡的果醬,是選用北海道野生的藍靛果忍冬來調製的。它把甜和酸的味道配合的恰度好處,再加上包著巧克力的軟綿綿的曲奇,令這款糖果非常美味,使人想吃更多。

柳月「三方六」有樂制果「白色的黑雷電」

11種在北海道必買的甜食伴手禮

▲帶廣市是糖果之城,而柳月在帶廣市跟六花亭是一樣有名的。它其中一種糖果是年輪蛋榚,名叫「三方六」。這個名字是基於在北海道的發展時期,人們切割木材的方法而命名的。這年輪蛋榚是長期售賣的糖果,在日本被譽為年輪蛋榚的始祖。你可以到它名叫「SweetpiaGarden」的工場,參觀這「三方六」的生產過程。在生產線上你會看到有被切成一小件的「三方六」讓你選購,日語叫作『三方六の切れ端』,是極之受歡迎的。經常有人排隊購買這一小件的呢。

六花亭「丸成牛油三明治」有樂制果「白色的黑雷電」

11種在北海道必買的甜食伴手禮

11種在北海道必買的甜食伴手禮

▲"糖果是大地的恩典。"、"我們的糖果在現在,以及將來,都是與北海道緊密連繫著的。"這糖果屋的兩句標語和社長,象徵著這個有名的糖果製作所的獨特精神。現時一直售賣的糖果是這個充滿蘭姆漬葡萄乾和牛油的曲奇三明治,名叫「丸成牛油三明治」,日語是『マルセイバターサンド』。在不同年代的人之中,這糖果都為人所熟悉,而且它的包裝不但漂亮,而且十分懷舊及精緻。


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